Hungarian Association, P.O. Box 771066

Lakewood, OH 44107

+1 216-651-4929

magyar.tarsasag@gmail.com

49. Magyar Kongresszus – Rácz Zsuzsa

Rácz ZsuzsaRácz Zsuzsa

 

„Magyar konyha – több, mint pörkölt…”

 

 

A Magyar Társaság Kongresszusa alkalmakor megismételjük a már hagyományos s igen népszerű „Kis Magyar Konyha Tanfolyamunkat” – ahol mindenkit szeretettel várunk! Ez évi főtémánk és kerete „Magyar Konyha – több mint pörkölt. . . „ Előadja Rácz Zsuzsa, clevelandi lakos és közismert „séf”. Előadása azokról a dolgokról szól, amelyek különböznek a magyar konyhában az amerikaitól. Például, a magyar leves egészen más, és a szendvicset is egészen másként készítjük. (Ismerjük-e Amerikában a „pannonia szendvicset”?) Itt Amerikában kevesen ismerik a gyümölcslevest vagy a főzelék fogalmát, és azokat a technikákat, amelyek kifejezetten magyar technikák, mint például a habarás, rántás, staubolás, stb. A főzési bemutató minden résztvevőjét megajándékozunk nem csak kóstolóval, hanem kis kétnyelvű recept gyűjteménnyel is.

 

 

 

 

2009. Rácz Zsuzsa - Magyar konyha

2009. Rácz Zsuzsa - Magyar konyha